Receta Sopa Paraguaya

·        ·        Ingredientes Sopa paraguaya:

Ingredientes

• 1 Kg. harina de maíz


• 1/2 taza de aceite


• 2 cebollas grandes


• 1 cucharada de sal


• 1/2 Kg. de queso 


• 6 huevos


• 1 lt. de leche

Preparación

Preparar una salsa con el aceite, cebolla picada, sal y un poco de agua. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien batidos, el queso desmenuzado y la leche. La preparación es semi-líquida.

Disponer en una asadera o pirex bien aceitada y cocin

ar en horno caliente durante 1 hora aproximadamente. Servir como entrada o acompañando una carne ya sea roja o blanca.